Mario Sanchez
Acerca de Mario Sanchez
Producción de café certificado Rainforest Alliance
Productor de Ixhuatlán.
Trabajan en 15 hectáreas de café con sombra, realizando plantaciones en sitios requeridos de algunas especies de árboles como vainillo o chahuite.
En el beneficio del café cumplen con las normas de inocuidad alimentaria.
Emplean semillas Caturra, Marsellesa y Garnica, las cuales reproducen en vivero.
Gracias a los cuidados del cultivo en parcela, bajo los principios de sostenibilidad, y al esmero en los procesos postcosecha, ha obtenido puntaje de 86.78 en taza.
Origen
Producto originario de: Ixhuatlán del Café, Veracruz