Canal de Xochimilco. Crédito: Verónica Olvera Casillas
Este Día de los Humedales, queremos hacer un recordatorio de su importancia para la lucha contra el cambio climático. Los humedales son zonas de transición donde al agua se conecta con la tierra y permanece como inundación de forma temporal o permanente; estos espacios albergan una gran diversidad biológica, son fuente de almacenamiento de agua y recarga de los mantos acuíferos y contribuyen a la regulación del clima y el secuestro de carbono de la atmósfera, con lo que se disminuye la contaminación del aire.
En 1971, en Ramsar, Irán, se celebró la Convención sobre los Humedales, el cual es el acuerdo intergubernamental más antiguo sobre el medio ambiente; este tratado fue negociado entre organizaciones no gubernamentales y países preocupados por la pérdida y degradación de los hábitats de humedales para las aves acuáticas migratorias. Desde 1997, cada 2 de febrero se conmemora este ecosistema y la importancia de su conservación como una solución natural para el cambio climático.
Ría Lagartos, Yucatán, México. Crédito: Licencia Unsplash
En 1986, México integró su primer sitio con la Reserva de la Biosfera Ría Lagartos en Yucatán, en el que busca proteger al flamenco rosado del caribe como parte de las aves acuáticas de gran importancia.
Un humedal de importancia internacional en la Ciudad de México
Chinampa en Xochimilco. Crédito: Verónica Olvera Casillas
Dada su importancia internacional por ser refugio de varias especies de flora y fauna, el sistema lacustre “Ejidos de Xochimilco y San Gregorio Atlapulco” fue nombrado sitio Ramsar el 02 de febrero de 2004; se localiza en la parte centro-sureste de la Ciudad de México entre las alcaldías de Xochimilco y Tláhuac. La relevancia de esta zona reside en la presencia de aves como pelícanos, garzas y gallaretas, entre otros; aunado a la presencia de especies bajo alguna categoría de riesgo de extinción como el ajolote neoténico (Ambystoma mexicanum) y ranas.
El Día de los humedales reconoce la producción agrícola en la zona del humedal
Producción agrícola en chinampa. Crédito: Irvin Hernández, Rainforest Alliance
Gracias a la gran disponibilidad de agua y tierra fértil en los humedales, desde épocas prehispánicas en México se utilizan estos sitios como sistemas de cultivo, llamados chinampas. Las chinampas son fracciones de tierra construidas por el hombre en zonas pantanosas de poca profundidad, con la finalidad de cultivar hortalizas y plantas. Desde 1987, el lago de Xochimilco y sus chinampas fueron declarados Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura -UNESCO-.
Productores de Xochimilco y su labor para evitar la degradación del humedal
Producción agroecológica en chinampa. Crédito: Elena Aranda, Rainforest Alliance
Para una producción agrícola ecológica, en la que se obtienen alimentos de máxima calidad, respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra mediante la utilización óptima de los recursos naturales, los productores de las chinampas de Xochimilco utilizan métodos de cultivo biológicos, como abonos orgánicos, compostas, biofertilizantes, entre otros, lo que mejora la fertilidad de los suelos y cultivos, además de prevenir y controlar plagas y enfermedades en el cultivo. Además de realizar estas prácticas para la conservación del ecosistema lacustre como la preservación de los árboles de ahuejote (Salix bonplandiana), originarios del continente americano. Esta especie de árbol se considera el guardián de las chinampas; sus raíces y condiciones de crecimiento permiten brindar estabilidad y protección a las chinampas y evitan su erosión o deslaves que puedan afectar la producción agrícola.
Productos de la chinampa de origen sostenible
Producción de lechuga en chinampa. Crédito: Vivero Barrera Jiménez
Vivero Barrera Jiménez es uno los socios de Mercados por un Futuro Sostenible, el cual conserva la tradición chinampera de la chinampa. Este colectivo de pequeños productores forma parte de la Unión de Productores Sustentables de la Ciudad de México, con quienes, en alianza con Rainforest Alliance, Fundación Walmart y Technoserve, han implementado prácticas de agricultura sostenible y se han organizado para tener un mejor acceso a mercados. ¡Encuéntralos en el Directorio de Mercados por un Futuro Sostenible y Mercado el 100!
