Al contrario de como este término pueda llegar a percibirse, la labor desempeñada por los pequeños productores, no es cosa simple ni mucho menos pequeña, sino que es fundamental para el abastecimiento alimenticio de todo el país y son concluyentes para la seguridad alimentaria internacional.
¿Quiénes son los pequeños productores?
En México existen miles de familias en zonas rurales dedicadas enteramente a la producción de alimentos, ya sea en el sector agrícola o pecuario, sin embargo no todas estas comunidades se pueden definir como pequeños productores. Esto debido a que algunas de estas familias se dedican a esta producción únicamente como una forma de abastecimiento alimenticio propio o de escaso alcance, como una forma de brindar sustento únicamente a su comunidad sin interés en su amplia comercialización.
Para poder definir como pequeños productores a una sociedad, primeramente esta debe contar con potencial productivo y abastecer su producción con fines de comercialización. En el caso del sector agrícola, deben contar con un número aproximado a cinco hectáreas destinadas al cultivo en parcelas, por su parte los productores pecuarios deben tener bajo su crianza al menos a 35 animales de una o más especies para poder ser nombrados bajo esta definición. Colectivamente, el trabajo de cada uno de estos pequeños productores nacionales suma más del 40% del abastecimiento alimenticio de todo México.
En buena parte estas sociedades productoras se suelen componer por familias que pueden llegar a trascender su labranza por el conocimiento transmitido en la remembranza de sus generaciones pasadas. Aunque no solo se componen exclusivamente de vínculos sanguíneos, sino que también lo hacen por la cooperación con colegas y asociados que permiten mejorar su productividad y distribución comercial.
El rendimiento de los pequeños productores es sumamente valiosa para la economía del país e impacta significativamente como abastecimiento alimenticio en todo el mundo, es por eso que se debe apreciar y cuidar arduamente su labor mediante apoyo y asistencias técnicas, así como capacitaciones recurrentes que les permitan desarrollar de forma óptima sus habilidades y conocimientos prácticos en el campo, además de brindar herramientas y tecnologías adecuadas que les permitan sacar mayor provecho a los cultivos y optimizar las estrategias de producción a favor de suelos más fructíferos y de la conservación del entorno.
Pequeños productores en alianzas a favor de la sostenibilidad.
Actualmente existen marcas sostenibles que colaboran mano a mano con los pequeños productores y por medio de capacitaciones los alientan a mejorar su función en temas de protección ambiental y así optimizar su producción.
Desarrollan su formación en relación a innovación tecnológica en el sector agrario, los acercan de forma equitativa a mejorar su rendimiento mediante esquemas de certificación participativa que les permita identificar los problemas que implica llevar a cabo prácticas dañinas con el entorno y reconocer la importancia de preservar la flora y la fauna local, generando hábitos y destrezas armoniosas con el medio ambiente que resulten además benéficas para la productividad de los cultivos agrícolas y el sector pecuario. De tal manera que son más cada vez los pequeños productores interesados en mantener prácticas a favor de la protección al medio ambiente.
En Mercados Por Un Futuro Sostenible reconocemos y admiramos la ardua labor desempeñada por los pequeños productores de nuestro país.
Estamos felices de colaborar con diversas marcas basadas en principios de sostenibilidad y cuidado al medio ambiente que orgullosamente se dedican a enaltecer el valioso trabajo desempeñado por los pequeños productores de comunidades indígenas y zonas vulnerables, a través del reconocimiento, la paridad de tratos y acuerdos que resulten justos con su trabajo, así como con la implementación de gestiones a favor de la protección de la biodiversidad local. Te invitamos a conocer cada una de estas marcas visitando nuestro directorio.
